紫蘭会光ヶ丘病院栄養科では、患者様に次の事柄を提供いたしております。
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１．お食事について |
・一般食（制限の無い食事）
・制限食（病態に応じた食事）・嚥下障害食（嚥下困難のため特別に工夫した食事）
・その他に月１〜２回の行事食を提供しています。
折詰形式（おせち料理、おひな祭り、文化の日 等）
季節の草花を添える
メッセージカードを添える
・お好きなメニューが選べます。（カラー写真からお選び下さい。）
当院では２種類から、お食事を選んでいただけます。（週一回前後）
・毎月のお誕生会を行っています。（赤飯にてお祝いをいたします。）
以上の内容に加えて患者様の食事からの要求を出来る限りとり入れています。
| 使用料理 | 使用料理 | |||
| 御飯 きんぴら（牛蒡、人、胡） 果物（みかん） |
揚げ出し 酢の物 |
御飯 きんぴら（牛蒡、人、胡） 果物（みかん） |
炊き合わせ 酢の物 |
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| 使用料理 | 使用料理 | |||
| 御飯 温泉卵 いり煮（ぜんまい、油揚） |
ホイル蒸し 含め煮 |
御飯 温泉卵 いり煮（ぜんまい、油揚） |
刺身 含め煮 |
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２.栄養食事相談 |
ａ．外来個人相談
b．入院患者様の病種別栄養相談
ｃ．ドックの受診者の方々の検査データに基づいた栄養指導
d．企業での産業栄養指導（出張して個人又は集団栄養指導を行います。）
いづれも医師の指示に従って管理栄養士が行っています。